Ο Jamie Oliver, ο πιο παθιασμένος σεφ της Βρετανίας, εκτός του ότι έχει ανοίξει μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια της χώρας, είναι διάσημος και για την καμπάνια για την βελτίωση της διατροφής των ανήλικων μέσω των σχολείων. Τα εστιατόριά του σήμερα αποτελούν must- visit γαστρονομική πρόταση. Θα τα βρείτε σε Λονδίνο, Μελβούρνη, Άμστερνταμ και Κορνουάλη.
Ο Jamie Oliver ξεκίνησε την καριέρα του, στις κουζίνες των παμπ της οικογένειάς του από την ηλικία των 7. Μετά το κολέγιο, Ο Jamie συνεργάστηκε με τον Antonio Carluccio στο The Neal Street Restaurant και με τον Rose Gray και τον Ruth Rogers στο The River Café.
Έγινε διάσημος με την πρώτη τηλεοπτική εκπομπή του The Naked Chef, και ακολούθησαν The Return of the Naked Chef και Happy Days with the Naked Chef. Στην εκπομπή Jamie's School Dinners, ο Jamie προσπάθησε να βελτιώσει τα σχολικά γεύματα στη Βρετανία. Αυτή η εκπομπή οδήγησε την βρετανική κυβέρνηση να αυξήσει τη χρηματοδότηση για τα σχολικά γεύματα. Το σόου Jamie at Home προτείνει τρόπους να καλλιεργήσετε και να μαγειρέψετε την δική σας παραγωγή προϊόντων.
Fifteen
Το 2002, ο Jamie ξεκίνησε ένα φιλόδοξο σχέδιο. Πήρε 15 μη προνομιούχους νεαρούς που δεν είχαν ξαναβρεθεί σε κουζίνα εστιατορίου και τους μετατρέψει σε επαγγελματίες σεφ, οι όποιοι δούλεψαν μαζί του στην αλυσίδα εστιατορίων Fifteen στο Λονδίνο. Τα εστιατόρια και η αντίστοιχη τηλεοπτική εκπομπή είχαν μεγάλη επιτυχία.
Κάθε χρόνο νέοι εκπαιδευόμενοι επιλέγονται, και σήμερα υπάρχουν 3 ακόμα εστιατόρια Fifteen, στο Άμστερνταμ, στη Μελβούρνη και την Κορνουάλη. Ο Jamie δεν αποκομίζει κέρδη από τα εστιατόρια - τα έσοδα πηγαίνουν σε φιλανθρωπικά ιδρύματα που εκπαιδεύουν μαθητές.
Jamie's Italian
Εμπνευσμένος από το πάθος του για την ιταλική μαγειρική και τα συστατικά, ο Oliver άνοιξε μια αλυσίδα από γειτονικά εστιατόρια που σερβίρουν απλές Ιταλικές γεύσεις, σε λογικές τιμές. Η έμφαση δίνεται στην αυθεντικότητα και, πάνω απ 'όλα, στο πάθος. Θα βρείτε τα ιταλικά εστιατόρια του Jamie στο Λονδίνο, Οξφόρδη, Κάρντιφ, Μπαθ, Μπράιτον και θα ακολουθήσουν και άλλα. Για περισσότερες πληροφορίες δείτε το Jamie's Italian website.
Πηγή: Βρετανικός Οργανισμός Τουρισμού
